大分臼杵ふぐ 良の家

大分臼杵ふぐ 良の家

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その他のコース

※当ホームページにおける金額は、消費税込みのお値段です。
 (別途サービス料10%頂戴致します。)
※コース内容はご相談に応じます、お気軽にご連絡ください。

最高級(A-5)和牛

九州各地から、その時期に最も“旬”な上質のA5黒毛和牛のみを厳選して仕入れております。
すき焼きの卵は、黄身と白身を分けて、白身をメレンゲにして黄身をかけて召し上がっていただくのが当店こだわりです。ふわふわのメレンゲと上質なお肉がよく合います。

「特選和牛のしゃぶ鍋会席」  8,640円(2名様より承ります)
「牛すき鍋会席」(予約のみ)     8,640円

幻豚しゃぶ

幻豚とは昭和の中ごろまでは、日本の豚の品種の主流でしたが、今ではごく限られたところにだけしか姿を見ることが出来なくなった希少な豚のことをいいます。

厳選した素材を季節に合わせて配合した自家ブレンドの飼料でじっくり育てた幻豚は、
肉のきめ細かさ、柔らかさ、脂の質の良いこだわった豚肉です。
また、グルタミン酸やビタミンEが多く含まれ、疲労回復や美容にぴったりのコースです。

「豚しゃぶ鍋会席」 4,200円(2名様より承ります)

宴会プラン

ふぐの刺身とお好きな鍋を選べます。お鍋は最高級の和牛、こだわりの幻豚しゃぶしゃぶ、
美容に効果の高いすっぽん鍋の3つからお選びください。

オプション
  • ・とらふぐ竜田揚げ  1,080円
  • ・スッポン竜田揚げ  2,700円
その他ございます。