大分臼杵ふぐ 良の家

大分臼杵ふぐ 良の家

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鱧-はも-

彩り豊かにもりつけられた初夏の風物詩「涼やかな鱧料理」

鱧は強い生命力を持った魚で「夏魚の横綱」といっても良いほどです。
真っ白な鱧の身は、淡泊のようでいて濃厚、その味わいは知れば知るほど
奥行きが深くなるといわれています。
鱧は栄養の宝庫です。特にビタミン類を豊富に含み、夏バテにも良く効く食材です。

「鱧しゃぶ会席」5,300円(2名様より承ります)
「鱧会席」6,700円(2名様より承ります)

※別途、消費税・サービス料10%頂戴致します。
※器や料理内容は変更される場合があります。

その他一品もございます。

鱧刺身    2,000円
梅肉落とし  1,800円
鱧天ぷら   1,800円
鱧しゃぶ   2,500円
鱧すき鍋   2,500円

※消費税別の価格となっております。