鱧は強い生命力を持った魚で「夏魚の横綱」といっても良いほどです。
真っ白な鱧の身は、淡泊のようでいて濃厚、その味わいは知れば知るほど
奥行きが深くなるといわれています。
鱧は栄養の宝庫です。特にビタミン類を豊富に含み、夏バテにも良く効く食材です。

※メニュー・価格は予告なく変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。