7月19日(水)は夏の土用入りでした。
7月23日(日)・・・大暑
7月25日(火)・・・土用丑の日
8月6日（日)・・・土用丑の日（夏の土用明け）
と、一年で一番暑い日が続きます。
良の家で精のつくものを体に補いませんか？
鱧・・・良質なたんぱく質を多く含み、疲労回復・免疫力向上・体力向上などの効果があるようです。
また、脂身が少なくサッパリしているのでヘルシー志向の方にお勧めです
牛すき焼き・・・Ａ５クラスの質の良い牛肉を土用卵と共に食べて、夏の暑さを吹っ飛ばしてください。
ガッツリ肉派の方にお勧めです！！
すっぽん・・・言わずと知れた滋養強壮の代表ともいえる食材すっぽん。
疲労回復に必要なアミノ酸・ビタミンＢ郡・ビタミンＥを多く含みます。
夏バテ撃退にはスッポンがお勧めです！！
いつも好評いただいております
宴会プランですが、この季節は鱧もご用意させていただきます。
フグ刺し又は鱧刺身
お好きな鍋をチョイスしてください
①鱧しゃぶ 又は 鱧すき焼鍋 ⇒ 6,480円（税込・サ別）
②幻豚しゃぶしゃぶ ⇒ 7,560円（税込・サ別）
③和牛しゃぶしゃぶ
又は 和牛すき焼 ⇒ 10,800円（税込・サ別）
④すっぽん鍋 ⇒ 12,960円（税込・サ別）
刺身を城下カレイ希望の場合はお問合せ下さいませ。
ご来店、心よりお待ちしております。
新メニュー 平日限定ランチのお知らせ
海鮮 又は 和牛セット 平日限定10食
3段料理、茶碗蒸し、みそ汁、デザート、コーヒー付 2,000円（税込）
海鮮セット・・・上の段→日替わりのおかず、中の段→刺身とサラダ、
下の段→酢飯（錦糸卵・大葉・のり・椎茸煮・生姜）
お好みで、お刺身を酢飯にのせてちらし寿司風にお召し上がりくださいませ。
和牛セット・・・上の段→日替わりおかず、中の段→和牛とサラダ
下の段→大分県産米 白ごはん
≪夏の清涼セット≫※７月～９月迄限定
今年の夏も暑くなりそうですね。
冷たいサッパリとしたお料理と、疲労回ビタミン“ビタミンＢ１”の
厳選豚肉『幻豚』に、自慢の素麺（サッパリ冷麺風）で
良の家の夏をお楽しみくださいませ。
前菜・冷製茶碗蒸し・鱧焼きちり・鱧天ぷら・幻豚グリル・冷麺風さっぱり素麺・デザート
１名様 3,800円（税込・サ別）
6月下記とおりお休みさせていただきます。
6月13日(火)
6月20日(火)
6月27日(火)
ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願い申し上げます。
良の家 店主
新緑も深まり、良の家の庭も初夏を感じる季節となりました。
さて、良の家・羊馬では今年の夏は
料理とお酒をテーマにいろいろなイベントを
行なっていきたいと思っております。
その第一弾のお知らせです。
≪すっぽん料理・ワイン・日本酒を楽しむ会≫（10名様迄）
日時：6月9日（金曜） 19時～ ふぐ処 良の家にて
会費：一人15,000円（税・サ込）
この日はちょうど満月です
月とすっぽん・・・とお酒をお楽しみくださいませ。
～お愉しみ頂けるお酒～
★ KENZO あさつゆ
★ ｵｰﾊﾟｽ･ﾜﾝ オーヴァチャー
★ 久保田 萬寿 無濾過生原酒
★ 北雪 鬼夜叉 遠心分離 純米吟醸
★ KENZO 夢久
良の家こだわりのスッポン料理と
厳選ワイン・日本酒をお楽しみくださいませ。
お問合せ・ご予約は 良の家 097-551-6060迄
５月は下記とおりお休みさせていただきます。
平成29年５月 ９日（火）
平成29年５月１７日（水）
平成29年５月２４日（水）
平成29年５月３０日（火）
※ゴールデンウィーク中は休まず営業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
希少な日本酒が入荷しました！！
久保田の最高峰“萬寿”の裏商品？
幻の久保田として知られる
『無濾過生原酒』
生酒特有の柔らかな口当たりと
原酒特有の旨みたっぷりの味わいが楽しめます。
お料理と共にお楽しみくださいませ。
桜も散って、初夏を感じる陽気が続いています。
今年もＧＷが始まりますね。
良の家もふぐのぼりが鯉のぼりが上がりました(^^)
大分を代表する焼酎の一つ『兼八』より
新商品が発売されました。
『トヨノホシ 兼八』
蒸留したてでまだ粗さはありますが、麦の香ばしさの中にも
爽やかな柑橘系の味わいがあるように感じられました。
四ッ谷酒造五代目
（四ツ谷酒造さんのブログより※12月23日蒸留したての記事）
原料麦：大分県産トヨノホシ
平成２７年６月２６日に出願公表（農林水産省公示第１６３２号）され品種登録中。
酵母：焼酎用大分酵母（仮）
大分県の特産品であるカボスから抽出した大分県独自酵母。
今月末に大分県庁で報告会を行った後の発売になりますが、
製造量がごく僅かなため試験的な発売となります。
（四ツ谷酒造さんのブログより※3月16日の記事）
という貴重な焼酎です。
ご来店の際は、是非飲んでみてください。
