大分臼杵ふぐ 良の家

大分臼杵ふぐ 良の家

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お知らせ

今月のお料理 11月

 

今月の『おまかせ会席』のご案内

 

先付 里芋豆腐 芹、煮穴子、ズワイ蟹、山伏茸、雲丹 菊花ジュレ掛け

椀物 旬の魚・京芋・大黒占地・紅葉百合根・銀杏

刺身 本日の市場より

焼物 ふぐ西京焼、カキバター焼・牛すじ煮凍り・スモークサーモン・安納芋

蒸物 蕪・鱈・椎茸・チンゲン菜 菊花餡

揚物 秋刀魚のアスパラ巻・赤ムツ天ぷら

ご飯 栗御飯

甘味 霊芝の寒天・赤えんどう豆 自家製黒蜜かけ

 

お予算 5,000円~20,000(税・サ別)

※上記内容は5,000円のお料理内容です。

※ご予算に応じて、ふぐ料理・その他魚・お肉などご用意いたします。

 

※仕入れ状況によりお料理内容が変わる場合がございますので

ご了承くださいませ。